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            雙向調節血壓的神藥

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            點擊次數:1404 更新時間:2018年03月13日20:43:11 打印此頁 關閉

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            杜仲有許多優雅的別名,比如思仲、石思仙、絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮等,說的都是杜仲科植物的干燥樹皮——它的藥用部分。把它折斷,能看見像棉纖維一樣的白絲,而且很有韌性,因此就有了上邊的這些別名。

            杜仲是一種非常古老的樹種,在地球遭到第四紀冰川侵襲時,歐亞及北美大陸的眾多杜仲科植物相繼滅絕,只有我國中部地區由于復雜地形對冰川的阻擋,使得少數杜仲有幸保留下來,成了杜仲的唯一幸存地。于是,中國的野生杜仲樹也就和銀杏樹一樣,成為了科學家眼中的“植物活化石”。

            杜仲是如何成為一味良藥的呢?傳說古時候在陜西華山山麓的一個小山村里,住著一戶人家,兒子名叫李厚孝,他忠厚、孝順。有一天,六旬老母突然患病,臥床不起,醫生說華山山崖上長著一種靈芝草,只要采回來,老母的病就有救。厚孝立即背上藥簍、拿著鋤頭,往華山攀去。經過幾天的尋找,他終于采到了靈芝草,可是下峭壁時,一不小心扭傷了腰,滾下山去。不知過了多長時間,厚孝慢慢蘇醒過來,可是卻站不起來了,腰腿疼得鉆心,只好咬著牙爬到一棵大樹下。天很快黑了下來,厚孝在朦朧間忽聽到了鶴唳,睜眼一看,面前站著一位鶴發童顏的老者。老者從懷中掏出一個小葫蘆,伸手從樹上剝了一塊樹皮,然后從樹皮折斷處剝出細絲,塞進葫蘆搖了三搖,樹皮立刻化成水。老者給厚孝服下,不一會兒腰就不疼了。厚孝握著老人的手千恩萬謝,定要老人留下姓名。老者指著大樹吟曰:“此木土里長,人中亦平常。扶危祛病魔,何須把名揚!”說完,騎上白鶴,飄然而去。這就是中藥材杜仲的來歷,“此木土里長”為“杜”,“人中亦平?!睘椤爸佟?,合在一起就是“杜仲”了。

            杜仲入藥性溫,味甘、微辛,歸肝經、腎經,有氣和潤降、補肝腎、強筋骨、安胎的功效,主治腰膝酸痛、筋骨無力、陽痿、遺精、尿頻、小便余瀝、陽亢眩暈、風濕痹痛、陰下濕癢、胎動不安、漏胎小產等癥。杜仲溫熱力量較強,擅補肝腎陽虛,陰虛火旺的人不宜服用。這一點,和前文擅補肝腎陰虛的女貞子,恰好對應?!侗静輩R言》中說得十分詳盡:“凡下焦之虛,非杜仲不補;下焦之濕,非杜仲不利;足脛之酸,非杜仲不去;腰膝之疼,非杜仲不除。然色紫而燥,質綿而韌,氣溫而補,補肝益腎,誠為要劑。如肝腎陽虛而有風濕病者,以鹽酒浸炙,為效甚捷;如肝腎陰虛,而無風濕病,乃因精乏髓枯,血燥液干而成痿痹,成傴僂,以致俯仰屈伸不用者,又忌用之?!?/span>

            我們日常保健可以用杜仲來泡茶、泡酒,或在烹飪時作為輔料添加于菜品中。比如有一道著名的補腎藥膳杜仲腰花,非常適合腎虛腰痛、陽痿遺精、耳鳴眩暈等腎陽虛的人食用,以及腎虛型高血壓患者可以選此藥膳食療。它的原料為豬腰500克、杜仲12克、青椒兩個、蔥姜適量。首先把杜仲放入水中煮20分鐘,取汁,把豬腰切成網狀的腰花,用淀粉拌勻,加入適量的雞精、鹽、料酒、味精調味,之后放入油鍋中過一下油備用,然后把蔥、姜、青椒片倒入炒鍋中煸炒,再把過好油的腰花倒入鍋中,加入適量的鹽、醬油、味精、糖以及五香粉一起炒勻,并以淀粉勾芡,最后把煮好的杜仲汁均勻地澆在腰花上就OK了。

            杜仲酒有補腎強筋的作用,適用于腰腿酸軟、四肢麻木、畏寒肢冷的人。它的制作方法是,把杜仲100克、枸杞子60克用黃酒1000克浸泡一個月。每晚服用20毫升,長期堅持就有效果。

            近些年經過醫學專家們的研究,發現杜仲還有異常神奇的雙向調節血壓的作用,并可降低人體膽固醇含量,預防心腦血管硬化,此外,還可增強記憶力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力,能促進機體代謝,預防老年骨質疏松等等。據日本大學藥學系的最新研究表明,杜仲可以提高機體膠原蛋白的新陳代謝,小鼠試驗結果顯示,服用杜仲粉的小鼠比未服用杜仲粉的小鼠膠血清膠原蛋白含量增加了1.6倍。所以,杜仲還有去皺的美容作用,愛美的女子看到這兒,恐怕要開心雀躍了。

            當杜仲的這些好處被不遺余力地發掘出來之后,受青睞的就不單單只有杜仲樹皮了,它的樹葉也為人所用,可以做茶、做酒、做醬、做沖劑、做咖啡,甚至做掛面,總歸要讓它把能量發揮到極致,為我們的養生健體無怨無悔地奉獻自身??墒?,杜仲的好處還遠遠不止這些,用它的樹葉生產的綠色飼料,讓禽畜們也大大受益;用它提煉的工業膠,轉眼又變成了制造高強度海底電纜和優質輪胎的良材;它的樹干材質堅韌、潔白、致密且富有光澤,紋理細致,不翹不裂,甚至不遭蟲蛀,高檔家具和工藝品都離不開它。此外,杜仲還是優秀的園林綠化樹種和理想的水土保持樹種。這個杜仲呀,讓我們牢牢地記住它樸實無華的名字吧,依我看,它不僅是“植物活化石”,還是“植物中的活雷鋒”呢!

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